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Il menù del nostro ristorante a Fabriano, Ancona
Situato in provincia di Ancona, il ristorante Il Marchese del Grillo propone una cucina di tipo territoriale con interessanti rivisitazioni di piatti storici.
Scopri il menù offerto dal nostro ristorante a Fabriano: tante sfiziose proposte per assaporare la buona cucina delle Marche!
Alcuni prodotti di difficile reperibilità vengono da noi conservati a -18 ° per garantirne la naturale freschezza.
I Menù degustazione del ristorante
IL MENU' BREVE
Pancetta cotta da noi, Pan Brioche e Gelato alla sapa
Malefatte alla Garibaldina con Salame di Fabriano e cedro
Spiedo di Vitella su giardino di Verdure
€ 30,00 a persona, bevande escluse
MENU' DELLA TRADIZIONE
Eccellenza di Salumi del territorio con il Salame di Fabriano, la nostra Giardiniera e Bruschetta con l’Olio Sciarr
Vellutata di Piselli con cuore di Cannellini e Prosciutto croccante
Vincisgrassi della Tradizione
Coniglio al finocchietto
Torta del giorno
€ 45,00 a persona, bevande escluse
8X8
Cocktail Caprese
Senza Posate: Tartelletta dolce e salata, Crocchetta di Cicoria, Cono alla Ricotta di Bufala,Yo-yo alle Mandorle
Tortino di Ciauscolo, Pecorino fondente e Confettura di Limoni
Passatelli di Ceci con ristretto di Coniglio, Menta e Vongole
Bottone d’Agnello, Fave e Finocchietto
Capocollo a Bassa temperatura, Sorbetto di Carote e Liquirizia
Tre Marchigiane: Tartara, Tagliata e Crocchetta
Il Nuovo Tiramisù
€ 64,00 a persona, bevande escluse
I menù sono serviti per l’intero tavolo. |
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