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Venerdì 10 Dicembre 2021
100 cene per Slow Wine

100 cene per Slow Wine

Torna la serata dedicata interamente al vino!

Venerdì 10 Dicembre 2021

Amici!
Torna la serata dedicata interamente al vino, finalmente in presenza!

In collaborazione con la Condotta Slow Food di Fabriano.

Questo progetto è pensato con l’intento di dare a tutti l’opportunità di assaggiare etichette fantastiche, vini "quotidiani", i "Vini Slow", i "Grande Vino" e per far conoscere Slow Wine, la Guida dei Vini edita da Slow Food.

Alla serata sarà presente Emidio Bachetti, co curatore della guida per la regione Marche.

L'appuntamento è per Venerdì 10 Dicembre 2021 alle ore 20,30

Dato il numero di bottiglie e guide disponibili, i posti sono limitati... Prenotazioni in rigoroso ordine cronologico. Questo il menu della serata:

  • Trota Latte Fieno Uova
  • Risotto al Caprino, Caccia e more fermentate
  • Guancia brasata con millefoglie di sedano rapa
  • Selezione di formaggi

Ecco i vini dell' edizione 2021 delle 100 cene per Slow Wine!

  • Dalla Puglia: Metodo Classico Pas Dosè d'Arapri
  • Dalla Campania: Greco di Tufo Miniere 2019 Cantine dell'Angelo
  • Dal Friuli: Ribolla Gialla 2017 Damijan Podversic
  • Dall'Alto Adige: Romingberg Schiava 2019 Alois Lageder
  • Dalla Toscana: Cortona Syrah 2018 Stefano Amerighi
  • Dal Piemonte: Barolo Ravera 2017 G. D. Vajra

Ci riserviamo di modificare qualche piatto se i vini non dovessero essere quelli annunciati.


Grazie al contributo enoico da parte di Slow Wine il prezzo della cena è di € 50,00 a persona.
Per i Soci Slow Food in regola con il tesseramento € 45,00.


Solo per i presenti alla cena: prezzo speciale della guida SLOW WINE 2022.

Vi aspettiamo!
Famiglia D'Alesio

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