
Capodanno 2024
La nostra proposta per il cenone del 31!
SOLD OUT!*
Concludi alla grande il 2023 al Marchese... nelle splendide sale della Villa!
Ecco la nostra proposta per la cena di San Silvestro:
DALLE ORE 20:00
- Aperitivo nella sala della Cantina con la consueta selezione di vini spumanti, dalla Franciacorta allo Champagne, e frivolezze dello Chef
DALLE ORE 21:00, dalla cucina
- Ricciola marinata alla barbabietola alla brace, cremoso di spalmabile affumicato, sedano e melograno
- Polpo con insalata riccia, pinoli, cipolla in osmosi di lampone ed erbe aromatiche
- Risotto al brodo di canocchie, capesante, alghe e corallo al nero di seppia
- Cappellaccio di Astice, funghi e beurre blanc
- Corba Rossa del Gargano, con broccoletto in doppia consistenza di vaniglia e nocciola
- Mousse ai marroni e cachi, torta di noci e spuma al miele di Poeta
Dalla Cantina:
- Bramito del Cervo 2022 Antinori
- Trebbiano d'Abruzzo Tenuta Professore 2016 D'Alesio
- Selezione di vini passiti
Alle ore 2:00 del 1/1/2024 sarà servito un buffet di Cotechino e Lenticchie augurali.
La colonna sonora della serata sarà a cura di DJ Primo.
Il prezzo della cena di Capodanno è di €125,00 a persona
Sono escluse le consumazioni e ordinazioni dopo la mezzanotte.
PER I BAMBINI
- Eccellenza di salumi del territorio
- Pennone al ragu di una volta
- Tagliata di Vitellone con patate arrosto o Cotoletta con patate fritte
- Dessert
Il prezzo del menu bambini è di €40,00 a persona
Con preavviso alla prenotazione la cucina sarà felice di poter preparare piatti alternativi per questioni di allergie e intolleranze alimentari.
Prenotazione obbligatoria e in stretto ordine cronologico. Per tutelarci dai “no show”, chiediamo una carta di credito a garanzia della prenotazione stessa chiedendo una pre-autorizzazione.
La struttura dispone di gruppo elettrogeno a camion spazzaneve, la festa è sicura in ogni caso!
* Siamo sold out ma puoi provare a contattarci: è attiva una lista di attesa in senso cronologico per eventuali rinunce
Vi aspettiamo!
Famiglia D'Alesio