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Caro Verdicchio
Venerdì 7 Giugno 2024

Caro Verdicchio...

Quanto mi costi?

Venerdì 7 Giugno 2024

SOLD OUT!

Amici,
siete pronti ad una serata provocatoria? Vi presentiamo “Caro V€rdicchio.... quanto mi costi? ”, una serata speciale e senza tabù con al centro il vino Re del nostro territorio, del quale parleremo considerando la cosa più scomoda a cui paragonarlo: il prezzo.

L'appuntamento è per Venerdì 7 Giugno 2024, ore 20:30

Eh già, il Verdicchio, il Vino bianco più premiato d'Italia, ha raggiunto vette qualitative sorprendenti e probabilmente tra i vitigni autoctoni italiani non ci sono tanti altri paragoni qualitativi.

Ma quanto può o deve costare il Verdicchio?
È fuori discussione che nel Verdicchio si sia alzata l'asticella della qualità e che alcune etichette, magari provenienti da piccoli vigneti, siano necessariamente prodotte in una tiratura ridotta.

È quindi altrettanto ovvio che produrre l’eccellenza abbia costi di produzione alti e che in epoca di evidenti rincari, …il costo dell’eccellenza salti all'occhio.

Ne parleremo "a voce alta" e assaggeremo alcune delle etichette più significative dei Castelli (anche in termini di prezzo finale) con l'amico esperto dei nostri territori e del Verdicchio Francesco Quercetti, che ci guiderà e stimolerà il tema della serata.

Il tema della serata? Una selezione di Grandi Verdicchio dei Castelli di Jesi, alcune etichette storiche, altre più recenti, tutte ad un prezzo finale maggiore di 50 euro su scaffale in enoteca.

L'occasione unica è poterli avere a tavola tutti insieme, berli e parlarne.

Ecco cosa assaggeremo su e giu per la Vallesina:

  • ✦ Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Cantico della figura 2020 A. Felici
  • ✦ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Historical 2019 Umani Ronchi
  • ✦ Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Villa Bucci Riserva 2019 Bucci
  • ✦ Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Selva di Sotto 2019 La Staffa
  • ✦ Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Ergo Sum 2017 Mirizzi
  • ✦ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Moss Blanc 2021 Santa Barbara

Il nostro Chef Marco Cappelletti, ispirandosi alla tradizione, al nuovo menu e alle materie prime locali ci propone:

  • ✦ La faraona nell'orto
  • ✦ Tortello di coniglio dentro e fuori
  • ✦ Galletto croccante alla senape, royale di Porcini e millefoglie di patate
  • ✦ Tartelletta di ricotta, cremoso al caffè e gelato al Varnelli

Un occasione di confronto, e non una gara, tra grandi ambasciatori del territorio che vivono nel mercato di fascia alta dei vini bianchi Italiani, che vincono riconoscimenti a ripetizione in Italia e all'estero, e che sicuramente non hanno timori reverenziali verso gli altri grandi bianchi italiani e del Mondo.

Il costo promozionale della serata è di €80 a persona

I posti sono limitati e le prenotazioni sono in ordine cronologico.

Partner della serata: Associazione Marchese Onofrio del Grillo, Il calice racconta Marche&Wine

Vi aspettiamo!
Famiglia D'Alesio

                                 
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