Serena e Mario D'Alesio
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Mario D'Alesio

Mario, da parte sua, ha imparato da suo padre a conoscere nel dettaglio le etichette, a degustare i vini, e a saper sempre scegliere per i suoi clienti, i migliori vini da abbinare alle pietanze magistralmente cucinate da sua sorella Serena. Direttore dell’Hotel, Mario sa come far sentire a casa propria i clienti, illustrando loro tutte le possibilità della tenuta, atta ad accogliere gli ospiti per la notte, per i pasti, o per qualsiasi altro evento vogliano organizzare presso il Marchese del Grillo.

Serena D'Alesio

Serena, fin da piccola, ha iniziato a muovere i suoi primi passi in cucina, osservando la mamma ai fornelli. Curiosa e motivata, Serena, lavando stoviglie, pelando patate, piano piano ha imparato i grandi segreti delle ricette di famiglia, aggiungendo un personalissimo tocco creativo, ispirata dalle creazioni culinarie di una volta, creando piatti di tradizione, ma al contempo attuali, che non dimenticano di guardare anche alla cucina moderna.
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